Горячие постные праздничные блюда / Рецепты горячих постных праздничных блюд

Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.

Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус.

Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.

Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.

Чтобы при жарке рыба не разваливалась, посолите ее и подержите 10— 15 мин для впитывания соли.

Петров пост. Седмица 5-я по Пятидесятнице.
Разрешается рыба

Сегодня 9 июля 2020 г. ( 26 июня по старому стилю)
четверг.