Чешуя с рыбы легко очистится, если перед чисткой рыбу опустить в кипящую воду на несколько секунд.

Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.

Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты.

Чтобы удалить неприятный рыбный (селедочный) запах с рук и посуды, вымойте их водой с уксусом (1 ст. ложка уксуса на 2 л воды).

Рождество Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии
Седмица 17-я по Пятидесятнице.
Разрешается рыба
Сегодня 21 сентября 2018 г. ( 8 сентября по старому стилю)
пятница.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Семга – 1 килограмм
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Масло растительное – 5 столовых ложек
Соль – ½ чайная ложка
Лимон – 1 плод
Зелень укропа – 1/5 пучка
Зелень петрушки – 1/5 пучка

Семгу очистить, выпотрошить и промыть в холодной воде. Голову отрезать и разделить филе надвое вдоль хребта. Отделить мясо от костей и порезать на небольшие куски. Рыбу выложить на тарелку и выжать на неё лимон, посыпать мелко рубленой зеленью и дать постоять 15 минут, чтобы рыба замариновалась и впитала аромат зелени.

Затем кусочки семги обвалять в смеси муки и соли и выложить на прогретую сковороду с маслом. Жарится семга быстро, от 2 до 4 минут, с каждой стороны , в зависимости от того насколько большие куски.

После этого рыбу выложить на тарелку вместе с овощами помидорами огурцами, можно добавить лимон и подавать к праздничному столу.

Семга жареная


Приятного аппетита!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Вам понравилось?

   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось