Православная диета

Никелированная посуда хорошо чистится раствором, состоящим из столовой ложки уксуса и чайной ложки соли.

Фарфоровую посуду моют холодной водой с добавлением нашатырного спирта.

Хрустальную посуду не мойте в горячей воде, от этого она мутнеет и покрывается сеткой мелких морщин.

Начинать мыть посуду нужно с менее загрязненной, например, с чайных ложек и блюдец. Заканчивать мытье нужно самыми жирными тарелками и сковородами.

Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах.

Седмица 35-я по Пятидесятнице.
Поста нет.

Сегодня 24 января 2019 г. ( 11 января по старому стилю)
четверг.

Меню 24 января

Закуска: 36

Салат «Морская свежесть» Нет данных

Салат с морковью, яблоками и хреном Морковь - 3 штуки - 540 грамм
Хрен - 2 штуки - 120 грамм
Яблоко - 4 штуки - 400 грамм
Лимон - 1 штука - 150 грамм
Сахар - 4 чайных ложки - 20 грамм
Соль - по вкусу

Свекла по монастырски Свекла - 1 килограмм
Лук репчатый - 200 грамм
Орехи - 200 грамм
Чернослив - 300 грамм
Масло растительное - 100 грамм
Кориандр семена - 2 столовых ложки
Мёд - 2 столовых л ...

Второе блюдо: 48

Картофель молодой печеный Картофель - 5 небольших клубней

280 Ккал.

Шарики из капустных листьев Капуста белокочанная – 1 молодой кочан
Лук репчатый – 1 головка
Болгарский красный сладкий перец – 1 стручок
Болгарский зеленый сладкий перец – 1 стручок
Масло растительное - 3 сто ...

Сочельник Зерна пшеницы – 1 стакан
Мак – 1/5 килограмма
Грецкие орехи – 1/5 килограмма
Мед – 2-3 столовой ложки
Сахар – по вкусу

Напиток: 39

Коктейль из кофе с молоком Молоко 150 грамм (3/4 стакана)
Яйца 25 грамм (1/2 штуки)
Сахар 10 грамм (1 чайная ложка)
Кофе 3 грамм (1 чайная ложка)

149 Ккал.

Взвар из сухофруктов Сухофрукты (груши, яблоки, сливы, вишни, изюм) – 1/6 килограмма
Мед – 1/10 килограмма
Вода – 3/4 литра

Квас яблочный Яблоки антоновские – 5 плодов
Дрожжи хлебопекарные – 1/100 килограмма
Сахар-песок – 2 стакана
Вода – 2 ½ литра

Закуска: 49

Салат из моркови и яблок с орехами Морковь - 2 штуки
Яблоко - 1 штука
Грецкие орехи очищенные - ½ стакана
Мёд - 1 столовая ложка

Салат из огурцов Огурцы - 1 килограмм
Лук - 1 головка
Чеснок - 3 зубчика
Кунжут семена жаренные - 1 столовая ложка
Сахар-песок - 1 столовая ложка
Красный перец - 1/4 чайной ложки
Масло ра ...

Салат «Балканский» Огурцы – ½ килограмма
Помидоры – ½ килограмма
Болгарский перец – ½ килограмма
Масло оливковое – 1/20 килограмма
Укроп – 1 пучок
Маслины – 1/10 килограмма
Б ...

Первое блюдо: 35

Суп из щавеля и крапивы Щавель – 2/5 килограмма
Крапива – 1/5 килограмма
Вода – 3 ½ литра
Яйцо – 4 штуки
Морковь – 1 корень
Картофель – 1/3 килограмма
Лук репчатый – 1 головка
Зелень у ...

Томатный суп-пюре Помидоры - 1 килограмм
Лук - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - 1 пучок
Овощной бульон - 1 ½ стакана
Растительное масло - 2 столовых ложки

Уха из головы сазана Голова сазана - 1 штука
Хребет сазана - 1 штука
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 корнеплод
Соль - 1 столовая ложка
Картофель - 5 средних клубней
Перец черный горошком ...

Второе блюдо: 67

Зразы картофельные с мясным фаршем (Цепелины) Для приготовления картофельных зраз с мясным фаршем (Цепелинов) потребуется:

Картофель - 1 килограмм
Фарш мясной - 1/4 килограмма
Лук репчатый - 1 головка
Сухари панировочные ...

Гречневая каша с грибами Гречневая крупа - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук - 3 головки
Грибы свежие - 500 грамм
Соль - 1/3 чайной ложки
Масло растительное - 4 столовых ложки
Лавровый лист - 1 лист< ...

Гречневик Крупа гречневая – 1/5 литра
Вода – 2/5 литра
Соль – 1/3 чайной ложки
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Сахар-песок – 2 столовых ложки
Творог – 2/5 килограмма
Яйцо – 3 шт ...

Напиток: 42

Морс из варенья Ягодное варенье – 1 стакан
Лимон – 1 штука
Горячая кипяченая вода – 1 литр

Какао на воде Какао - 10 грамм
Вода - 200 грамм (1 стакан)

46 Ккал.

Какао на молоке Какао 5 грамм
Молоко 200 (4/5 стакана) грамм
Сахар 10 (2 ч. ложки) грамм

207 Ккал.

Закуска: 49

Свекла в сладком маринаде Свекла - 500 грамм
Вода - 200 мл (1 стакан)
Сахар-песок - 2 столовых ложки
Тмин - 1 чайная ложка
Ускус столовый (9%) - 3 столовых ложки

Салат из цветной капусты Капуста цветная - 1 кг
Морковь - 100 гр.
Болгарский перец - 2 шт.(красный и зеленый)
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 2 чайных ложки
Кориандр молотый - 1/4 чайной ложки
Черн ...

Рыбный салат Горбуша – ½ килограмма
Окунь – ½ килограмма
Грибы – ½ килограмма
Картофель – ½ килограмма
Лук репчатый – 3 головки
Майонез постный – 250 грамм
Масло р ...

Второе блюдо: 77

Пшенная каша с тыквой Пшено – 1 стакан
Тыква – 6/10 килограмма
Молоко – 3 стакана
Масло сливочное – 1/20 килограмма
Сахар-песок – 1 столовая ложка

Запечённые помидоры фаршированные баклажанами и копченой рыбой Томаты (помидоры) – 8 овощей
Баклажан – 1 овощ
Лук репчатый – 2 головки
Рыба копченая – 2/5 килограмма
Чеснок – 3 зубчика
Яйцо – 1 штука
Сливки – 1/10 килограмма
Мас ...

Рыбник Филе рыбы (треска, сом, красная рыба) - ½ килограмма
Лук репчатый - 1 головка
Картофель - 3 корнеплода
Масло растительное - 3 столовых ложки
Соль - ½ чайной ложки
Пе ...

Напиток: 43

Компот из сушеных ягод Сухие ягоды – 2 стакана
Сахар-песок – 3/4 стакана
Вода – 2 литра

Сбитень Мёд – 150 грамм
Вода – 1 литр
Сахар – 150 грамм
Корица, гвоздика, имбирь, кардамон – по вкусу

Чай (черный, белый, зеленый, красный) натуральный Чай 5 грамм
Вода 250 грамм (1 стакан)

12 Ккал.