Чтобы свежая рыба не пахла тиной, следует промыть ее в крепком холодном растворе соли.

Чешуя с рыбы легко очистится, если перед чисткой рыбу опустить в кипящую воду на несколько секунд.

При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды).

Чтобы удалить неприятный рыбный (селедочный) запах с рук и посуды, вымойте их водой с уксусом (1 ст. ложка уксуса на 2 л воды).

Чтобы при жарке рыба не разваливалась, посолите ее и подержите 10— 15 мин для впитывания соли.


День постный. Седмица 3-я по Пасхе.
Разрешается рыба
Сегодня 25 апреля 2018 г. ( 12 апреля по старому стилю)
среда.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Гречневая каша с грибами

 Горячие блюда » Горячие постные с маслом

Гречневая крупа - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук - 3 головки
Грибы свежие - 500 грамм
Соль - 1/3 чайной ложки
Масло растительное - 4 столовых ложки
Лавровый лист - 1 лист
Перец черный молотый - 1/5 чайной ложки

Кашу можно приготовить и в термосе, для этого чистую перебранную гречку залить крутым кипятком, закрыть крышкой и через час два каша будет готова. Тем временем Порезанные грибы поджарить на растительном масле вместе с луком, измельченным лавровым листом и черным перцем. В поджареные грибы добавить готовую кашу, посолить, перемешать и подавать к столу.

Гречневая каша с грибами


Приятного аппетита!

Видео приготовление постной гречневой каши с грибами и луком




Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Вам понравилось?

   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось