Чтобы свежая рыба не пахла тиной, следует промыть ее в крепком холодном растворе соли.

При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды).

Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.

Рыбу нельзя варить при сильном кипении, а на пару она получается вкуснее.

Чтобы удалить неприятный рыбный (селедочный) запах с рук и посуды, вымойте их водой с уксусом (1 ст. ложка уксуса на 2 л воды).


День постный. Седмица 7-я по Пасхе.
Разрешается рыба
Сегодня 23 мая 2018 г. ( 10 мая по старому стилю)
среда.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Салат из креветок постный

 Холодные блюда » Холодные постные праздничные

Креветки – ½ килограмма
Китайский белый салат – 1 кочан
Ананасы консервированные – 1 банка
Перец красный болгарский – 1 плод
Маслины (оливки) – по вкусу
Зелень петрушки – 1/6 пучка
Зелень укропа – 1/6 пучка
Майонез постный – 4 столовых ложки

Креветки отварить и очистить от панциря. Кочан салата нашинковать соломкой. Перец очистить от перегородок и нарезать соломкой. Маслины или оливки лучше использовать без косточек и без добавок, порезать кружочками. Все составляющие салата соединить перемешать заправить майонезом и перемешать. Украсив рубленой или цельной зеленью подавать к столу.

Салат из креветок постный


Приятного аппетита!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Вам понравилось?

   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось