Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.

При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды).

Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус.

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты.

Рыбу, пахнущую тиной, необходимо вымыть в крепком холодном растворе соли. Неприятный запах исчезнет. Картофель варят на умеренном огне.


День постный. Седмица 3-я по Пасхе.
Разрешается рыба
Сегодня 25 апреля 2018 г. ( 12 апреля по старому стилю)
среда.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Свекла - 1 килограмм
Лук репчатый - 200 грамм
Орехи - 200 грамм
Чернослив - 300 грамм
Масло растительное - 100 грамм
Кориандр семена - 2 столовых ложки
Мёд - 2 столовых ложки

Очищенную свеклу отварить в воде до готовности, остудить и нарезать мелкими дольками в виде и по размеру мандариновых долек (но можно и натереть на крупной терке). Чернослив отварить и нарезать мелкими кусочками. Для сохранения полезных свойств фруктов и овощей, многие их отваривают не очищенными в воде или даже на пару. Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Орехи можно использовать любые. Орехи измельчить и смешать с мёдом и пассивированным луком. Кориандр измолоть. Подготовленную свеклу полить приготовленной заправкой и добавить молотый кориандр. Все перемешать и подавать к столу.

Свекла по монастырски


Приятного аппетита!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Вам понравилось?

   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Сами ешьте такую ерунду

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось

   Такое не едят