Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.

При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды).

Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.

Все рыбные консервы сразу после вскрытия нужно переложить в фарфоровую или стеклянную посуду. Даже в холодильнике их опасно хранить в открытой жестяной банке.

Чтобы при жарке рыба не разваливалась, посолите ее и подержите 10— 15 мин для впитывания соли.


Петров пост. Неделя 4-я по Пятидесятнице.
Разрешается рыба
Сегодня 24 июня 2018 г. ( 11 июня по старому стилю)
воскресенье.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Компот из свежих яблок

 Напитки » Безалкогольные напитки

Яблоки – ½ килограмма
Сахар-песок – 120 грамм или 3/4 стакана
Кислота лимонная – 1 чайная ложка
Цедра ½ лимона или апельсина или корица – 1/4 чайной ложки
Вода – 2 литра

Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и порезать каждое на 6-8 частей. Во время чистки и нарезки, чтобы яблоки не потемнели, следует складывать в холодную воду с растворенной в ней лимонной кислотой.

В посуду налить воду, всыпать сахар и нарезанные яблоки, довести до кипения и варить 10-15 минут, пока они не станут мягкими. В конце положить цедру или корицу и выключить огонь.

Варка яблок зависит от сорта, если они твердые то варить нужно дольше, если нет то не долго, антоновские яблоки вообще лучше не варить, а лишь положить их в кипящий сироп и выключить огонь.

Компот из свежих яблок


Пейте на здоровье!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось