Рецепты
- Напитки
- Горячие блюда
- Холодные блюда
- Десерты
- Выпечка
- Поминальная трапеза
Меню на любой день
Опрос
Мука пшеничная – 1 килограмм
Дрожжи хлебопекарные – 3/50 килограмма
Яйца – 4 штуки
Сахар-песок – 1/3 стакана
Масло сливочное – 1/4 килограмма
Масло растительное – 1/4 стакана
Молоко - 3/4 литра
Мак – 1 столовая ложка
Кунжут – 1 столовая ложка
Соль – ½ чайной ложки
Вместо хлебопекарных дрожжей можно использовать сухие дрожжи, примерно 2 столовых ложки. Молоко нагреть до сорока градусов, отлить стакан, развести в нем дрожжи и поставит в теплое место, чтобы опар подошла. В оставшемся молоке размешать сахар и соль. Когда образуется «шапка» на опаре, в миску просеять муку, сделать посередине углубление и влить туда опару и молоко с сахаром, добавить сливочное масло, 3 яйца и замесить тесто. После накрыть миску салфеткой и поставит в теплое место, чтобы тесто подошло.
Когда тесто увеличится вдвое, разделить его на три части и скатать из каждой длинный жгут. Из трех жгутов сплести косичку и сформировать из неё венок. Противень смазать маслом и аккуратно положить венок, сверху смазать взбитым желтком и посыпать маком и кунжутом. Оставит на 20 минут чтобы тесто расстоялось. Тем временем разогреть духовой шкаф до температуры 200 градусов и испечь венок, время выпекания около 40 минут.
Приятного аппетита!
Видео как испечь Пасхальный венок
Рецепт из Свято-Данилова монастыря
Рецепт из Свято-Данилова монастыря
| Питательная ценность на 1 порцию | Витамины | ||
| Белок, г | нет данных | ||
| Жиры, г | нет данных | A, ИЕ | нет данных |
| Углеводы, г | нет данных | B1, мг | нет данных |
| Железо, мг | нет данных | B2, мг | нет данных |
| Кальций, мг | нет данных | С, мг | нет данных |
| Натрий, мг | нет данных | Холестерин, мг | нет данных |
| Калий, мг | нет данных | ||
| Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал | нет данных | ||
Диета: |
21 Диета №21 обычная (нормальная) | ||
