Чешуя с рыбы легко очистится, если перед чисткой рыбу опустить в кипящую воду на несколько секунд.

При варки рыбу нужно опускать в холодную воду.

Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).

Чтобы при жарке рыба не разваливалась, посолите ее и подержите 10— 15 мин для впитывания соли.

Рыбу, пахнущую тиной, необходимо вымыть в крепком холодном растворе соли. Неприятный запах исчезнет. Картофель варят на умеренном огне.


День постный. Седмица 3-я по Пасхе.
Разрешается рыба
Сегодня 25 апреля 2018 г. ( 12 апреля по старому стилю)
среда.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Салат из цветной капусты

 Холодные блюда » Холодные строгий пост

Капуста цветная - 1 кг
Морковь - 100 гр.
Болгарский перец - 2 шт.(красный и зеленый)
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 2 чайных ложки
Кориандр молотый - 1/4 чайной ложки
Черный перец молотый - 1/4 чайной ложки
Красный перец молотый - 1/4 чайной ложки
Укроп - 1 пучок
Лимонная кислота - 1/4 чайной ложки или 1/2 столовой ложки уксуса 9%

Все овощи вымыть и очистить. Цветную капусту порезать, соломкой. Припустить в кипятке не более 3-х минут. Морковь нашинковать соломкой или натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить и порезать кольцами. Укроп мелко порезать. Все составляющие смешать добавив смесь из соли, перца и кориандра молотых, сахара и лимонной кислоты. Дать постоять несколько минут.

Салат из цветной капусты


Приятного аппетита!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

19 Диета № 19 при ожирении 20 Диета №20 при целлюлите 21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Вам понравилось?

   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Сами ешьте такую ерунду

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось

   Такое не едят