Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.

Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.

Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).

Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.

Чтобы при жарке рыба не разваливалась, посолите ее и подержите 10— 15 мин для впитывания соли.


День постный. Седмица 7-я по Пасхе.
Разрешается рыба
Сегодня 23 мая 2018 г. ( 10 мая по старому стилю)
среда.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Салат «Морская свежесть»

 Холодные блюда » Холодные скоромные

С самого начала молитва.

Из расчета на одну порцию:

Обязательно руками порвать несколько листочков салата, огурец и помидор режутся крупными кусочками. Чуть мельче режется одно кольцо консервированного ананаса, пять штук королевских креветок. Добавляем две три веточки рубленной петрушки, перец по вкусу. Заправляем салат майонезом «Провансаль».

Если заправить салат постным майонезом, то можно есть во время поста в разрешенные дни когда можно есть рыбу.

Сервировка салата: на тарелку кладем лист(ья) салата на него выкладываем наш перемешанный салат горкой, сверху украшаем листочками петрушки, а вокруг разрезанными вдоль четырьмя креветками.

Салат «Морская свежесть»


Приятного аппетита!

Рецепт от шеф-повара патриаршей кухни Свято-Данилова монастыря


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Понравился ли Вам салат:

   Я его еще не готовил(а)

   Постный вариант не очень

   Очень понравился

   Постный вариант тоже хорош

   Я такие салаты не люблю