Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.

Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе.

Специфический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком.

Чтобы удалить неприятный рыбный (селедочный) запах с рук и посуды, вымойте их водой с уксусом (1 ст. ложка уксуса на 2 л воды).

Рыбу, пахнущую тиной, необходимо вымыть в крепком холодном растворе соли. Неприятный запах исчезнет. Картофель варят на умеренном огне.

Рождество Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии
Седмица 17-я по Пятидесятнице.
Разрешается рыба
Сегодня 21 сентября 2018 г. ( 8 сентября по старому стилю)
пятница.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Салат из кальмаров с сыром

 Холодные блюда » Холодные праздничные

Кальмары – 1/3 килограмма
Яблоки – 1/5 килограмма
Лук репчатый – 1/10 килограмма
Огурец – 1/5 килограмма
Рис – 1/5 килограмма
Сыр – 1/10 килограмма
Майонез – 1/10 килограмма
Соль – ½ чайной ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки

Рис отварить в подсоленной воде. Кальмары залить кипятком и остудить, затем промыть, чистить от пленок, нашинковать соломкой и слегка поджарить на растительном масле, не более 5 минут. Лук мелко порезать, залить кипятком и подержав одну минуту откинуть на дуршлаг. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на терке. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты соединить в салатнике. Заправить майонезом и перемешав подавать к столу.

Салат из кальмаров с сыром


Приятного аппетита!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Вам понравилось?

   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось