Рецепты
- Напитки
- Горячие блюда
- Холодные блюда
- Десерты
- Выпечка
- Поминальная трапеза
Меню на любой день
Опрос
Рыба филе – 3/5 килограмма
Картофель – 9 клубней
Яйцо – 2 штуки
Мука – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 1 головка
Молочный соус – 3 столовых ложки
Укроп - 1/3 пучка
Петрушка – 1/3 пучка
Масло топленое – 1/30 килограмма
Масло сливочное – 1/20 килограмма
Сметана – 1/10 килограмма
Перец черный молотый – ½ чайной ложки
Молоко – 1/5 килограмма
Крахмал картофельный – ½ столовой ложки
Соль – 1 чайная ложка
Картофель сварить очистить и размять, добавить 1 яйцо, муку и всё хорошо перемешать. Лук репчатый обжарить на топленом масле, добавить к нему припущенную нарезанную рыбу.
Зелень мелко порубить смешать, две столовых ложки оставить для приготовления соуса. В фарш добавить зелень, молочный соус, соль 2/3 чайной ложки и перемешать.
Молочный соус приготовление. Половину молока довести до кипения, влить в него вторую часть молока с разведенным в нем крахмалом, довести до кипения и снять с огня. Добавить оставшееся сливочное масло (1 столовая ложка) и оставшуюся зелень (2 столовых ложки).
Картофель разделить на несколько частей, сформировать лепешки. Положить на каждую фарш и слепить края. На противень положить лист и смазать его сливочным маслом, уложить на него пирожки и смазать их взбитым яйцом. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 15 минут. Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
| Питательная ценность на 1 порцию | Витамины | ||
| Белок, г | нет данных | ||
| Жиры, г | нет данных | A, ИЕ | нет данных |
| Углеводы, г | нет данных | B1, мг | нет данных |
| Железо, мг | нет данных | B2, мг | нет данных |
| Кальций, мг | нет данных | С, мг | нет данных |
| Натрий, мг | нет данных | Холестерин, мг | нет данных |
| Калий, мг | нет данных | ||
| Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал | нет данных | ||
Диета: |
21 Диета №21 обычная (нормальная) | ||
