Рецепты
- Напитки
- Горячие блюда
- Холодные блюда
- Десерты
- Выпечка
- Поминальная трапеза
Меню на любой день
Опрос
Вода – 3/4 стакана
Масло растительное – ½ стакана
Соль – 2 чайных ложки
Сахар-песок – 1 столовая ложка
Дрожжи сухие – 3/4 пачки
Мука пшеничная – 700 грамм
Картофель – ½ килограмма
Рыбное филе – ½ килограмма
Лук репчатый – ½ килограмма
Перец черный молотый – ½ чайных ложки
В воду добавить соль 1 чайную ложку, сахар, дрожжи и растительное масло. Перемешать и добавить муку. Вымесить тесто пока не перестанет приставать к рукам. Скатать колобок и поставить его в холодильник на 2 часа. После разделить на две неравные части и большую часть раскатать толщиной около 1 см. Перенести пласт на смазанный маслом противень, на котором будет выпекаться пирог. Рыбное филе нарезать брусками, посолить и поперчить. Картофель порезать тонкой соломкой, а лук кольцами. На раскатанный пласт теста положить картофель и посолить, затем рыбу и сверху лук. Раскатать оставшуюся часть теста, накрыть им пирог. Поверхность пирога наколоть вилкой в нескольких местах и смазать крепким настоем чая. Дат постоять пирогу минут 15 и поместить его в духовку, прогретую до 180 градусов на 1 час. После чего достать и смазать поверхность растительным маслом, накрыть льняным или хлопковым полотенцем и дать постоять минут 20, после чего подавать к столу.
Приятного аппетита!
Видео как приготовить Монастырский пирог с рыбой
Рецепт из Свято-Данилова монастыря
Рецепт из Свято-Данилова монастыря
| Питательная ценность на 1 порцию | Витамины | ||
| Белок, г | нет данных | ||
| Жиры, г | нет данных | A, ИЕ | нет данных |
| Углеводы, г | нет данных | B1, мг | нет данных |
| Железо, мг | нет данных | B2, мг | нет данных |
| Кальций, мг | нет данных | С, мг | нет данных |
| Натрий, мг | нет данных | Холестерин, мг | нет данных |
| Калий, мг | нет данных | ||
| Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал | нет данных | ||
Диета: |
21 Диета №21 обычная (нормальная) | ||
