Сырки плавленые – 1/3 килограмма
Вода – 2 литра
Лук репчатый – 1 головка
Морковь – корень
Картофель – 3 клубня
Яйцо – 6 штук
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 1/33 килограмма
Укроп – 1/5 пучка
Петрушка – 1/5 пучка
Лавровый лист – 3 штуки
Соль – 1/2 столовой ложки

Яйца отварить и мелко порубить. Зелень помыть и мелко порубить. Лук порезать полукольцами и пассеровать в растительном масле вместе с мелко порезанной соломкой или натертой на терке морковью. В кипящую воду добавить соль и лавровый лист, опустить порезанный соломкой картофель и пассированные лук с морковью. Когда картофель сварится добавить порезанные кубиками плавленые сырки и, помешивая дождаться, когда они растворятся. Добавить яйца, сметану и зелень.


Приятного аппетита!