Свекла - 1 килограмм
Лук репчатый - 200 грамм
Орехи - 200 грамм
Чернослив - 300 грамм
Масло растительное - 100 грамм
Кориандр семена - 2 столовых ложки
Мёд - 2 столовых ложки

Очищенную свеклу отварить в воде до готовности, остудить и нарезать мелкими дольками в виде и по размеру мандариновых долек (но можно и натереть на крупной терке). Чернослив отварить и нарезать мелкими кусочками. В последнее время, следуя советам диетологов, для сохранения полезных свойств фруктов и овощей, многие их отваривают не очищенными в воде или даже на пару. Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Орехи можно использовать любые. Орехи измельчить и смешать с мёдом и пассивированным луком. Кориандр измолоть. Подготовленную свеклу полить приготовленной заправкой и добавить молотый кориандр. Все перемешать и подавать к столу.
Диеты

Приятного аппетита!