Чешуя с рыбы легко очистится, если перед чисткой рыбу опустить в кипящую воду на несколько секунд.

Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе.

Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке.

Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).

Чтобы на полдня сохранить рыбу свежей, посыпьте ее крупной солью и заверните в салфетку, предварительно смоченную подслащенным уксусом (1— 2 куска сахара на ? л. уксуса).

Рождество Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии
Седмица 17-я по Пятидесятнице.
Разрешается рыба
Сегодня 21 сентября 2018 г. ( 8 сентября по старому стилю)
пятница.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Конвертики из баклажанов с сыром

 Горячие блюда » Горячие скоромные

Баклажаны – 2 овоща
Масло растительное – 2 столовых ложки
Сыр – 150 грамм
Творог – 200 грамм
Чеснок – 3 зубчика
Укроп – 1 пучок
Лук зеленый – 40 грамм
Соль – ½ чайной ложки
Перец черный молотый – 1/4 чайной ложки

Баклажаны порезать вдоль пластинами толщиной чуть меньше сантиметра, разложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке пи температуре 200 градусов примерно 10 минут. Сыр натереть на крупной терке. Творог смешать с 2/3 натертого сыра, мелко резаной зеленью, измельченным чесноком, солью и перцем, всё хорошо перемешать.

Приготовленные баклажаны сложить крестиком по 2 пластинки. В центр каждого положить по две столовых ложки начинки, свернуть концы к центру и слегка прижать рукой. Сверху получившихся конвертиков посыпать оставшимся сыром. Уложив их на противень запечь в духовке еще минут 5.

Конвертики из баклажанов с сыром


Приятного аппетита!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Вам понравилось?

   Очень вкусно

   Один раз можно попробовать

   Я еще не готовил(а)

   Я такие блюда не люблю

   Есть можно

   Даже и не портите продукты

   А мне понравилось