Мука пшеничная – 2+1/2 стакана
Сахар-песок – 1 стакан
Яйцо куриное – 4 штуки
Молоко – 1/2 стакана
Лимонный сок – 1 чайная ложка
Сода пищевая (чайная) – 1/2 чайной ложки
Сливочное масло – 400 грамм
Молоко сгущенное – 400 грамм (1 банка)

Сначала приготовим тесто. Яйца нужно растереть с сахаром, всыпать муку и перемешать. Далее добавить молоко, 150 грамм размягчённого сливочного масла и соду гашеную лимонным соком. Хорошо перемешать тесто и выложить слоем примерно около 1 сантиметра на смазанный маслом противень. Выпечь в хорошо прогретой духовке около 15 минут до золотистого цвета. Из коржа вырезать кружочки круглой формой, одну сторону каждого смазать кремом сверху положив на него другой кружочек и обмазать их вокруг кремом и обвалять в крошках, приготовленных из остатков бисквита.

Для приготовления крема нужно взять 250 грамм размягченного сливочного масла и взбить миксером с одной банкой (400 грамм) сгущенного молока, вливая постепенно молоко в масло, до пышности и увеличения объема.

Выложить в вазочку и подавать к столу.


Приятного аппетита!