Чешуя с рыбы легко очистится, если перед чисткой рыбу опустить в кипящую воду на несколько секунд.

Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус.

Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке.

Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).

Чтобы удалить неприятный рыбный (селедочный) запах с рук и посуды, вымойте их водой с уксусом (1 ст. ложка уксуса на 2 л воды).

Рождество Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии
Седмица 17-я по Пятидесятнице.
Разрешается рыба
Сегодня 21 сентября 2018 г. ( 8 сентября по старому стилю)
пятница.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Салат «Морская свежесть»

 Холодные блюда » Холодные скоромные

С самого начала молитва.

Из расчета на одну порцию:

Обязательно руками порвать несколько листочков салата, огурец и помидор режутся крупными кусочками. Чуть мельче режется одно кольцо консервированного ананаса, пять штук королевских креветок. Добавляем две три веточки рубленной петрушки, перец по вкусу. Заправляем салат майонезом «Провансаль».

Если заправить салат постным майонезом, то можно есть во время поста в разрешенные дни когда можно есть рыбу.

Сервировка салата: на тарелку кладем лист(ья) салата на него выкладываем наш перемешанный салат горкой, сверху украшаем листочками петрушки, а вокруг разрезанными вдоль четырьмя креветками.

Салат «Морская свежесть»


Приятного аппетита!

Рецепт от шеф-повара патриаршей кухни Свято-Данилова монастыря


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г нет данных
Жиры, г нет данных A, ИЕ нет данных
Углеводы, г нет данных B1, мг нет данных
Железо, мг нет данных B2, мг нет данных
Кальций, мг нет данных С, мг нет данных
Натрий, мг нет данных Холестерин, мг нет данных
Калий, мг нет данных    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал нет данных

Диета:

21 Диета №21 обычная (нормальная)
 





Понравился ли Вам салат:

   Я его еще не готовил(а)

   Постный вариант не очень

   Очень понравился

   Постный вариант тоже хорош

   Я такие салаты не люблю