Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).

Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе.

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты.

Чтобы на полдня сохранить рыбу свежей, посыпьте ее крупной солью и заверните в салфетку, предварительно смоченную подслащенным уксусом (1— 2 куска сахара на ? л. уксуса).

Чтобы удалить неприятный рыбный (селедочный) запах с рук и посуды, вымойте их водой с уксусом (1 ст. ложка уксуса на 2 л воды).

Рождество Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии
Седмица 17-я по Пятидесятнице.
Разрешается рыба
Сегодня 21 сентября 2018 г. ( 8 сентября по старому стилю)
пятница.
Рецепты
  • Напитки
  •  Горячие блюда
  • Холодные блюда
  •  Десерты
  •  Выпечка
  •  Поминальная трапеза

Меню на любой день


Мы в сетях



Опрос
    Нужен ли такой сайт
       Конечно

       Конечно да

       Конечно нет

       Нет

       Да



Новые рецепты

Коктейль из смешанных ягод и молока

 Напитки » Безалкогольные напитки

Рецептура на 1 порцию

Молоко 100 грамм (½ стакана)
Сок натуральный из черной смородины 50 грамм (1/4 стакана)
Сок натуральный из малины 50 грамм (1/4 стакана)
Желток 8 грамм (½ штуки)
Сахар 10 грамм (2 чайных ложки)


Рецептура на 5 порций

Молоко 500 грамм (2 стакана)
Сок натуральный из черной смородины 250 грамм (1 стакан)
Сок натуральный из малины 250 грамм (1 стакан)
Желток 30 грамм (2 штуки)
Сахар 50 грамм (3-4 столовых ложки)






Желток растереть с сахаром, развести холодным кипяченым молоком, добавить сок из черной смородины и малины, взбить.

Коктейль из смешанных ягод и молока



Пейте на здоровье!


Питательная ценность на 1 порцию Витамины  
Белок, г 7,6
Жиры, г 6,3 A, ИЕ 683
Углеводы, г 43,4 B1, мг 0,07
Железо, мг 2,5 B2, мг 0,19
Кальций, мг 184 С, мг 209
Натрий, мг 53 Холестерин, мг 23
Калий, мг 691    
Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал 263

Диета:

1 Диета №1 при острых лихорадочных состояниях 6 Диета №6 при хроническом катаре желудка и повышенной кислотности 8 Диета №8 при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки II стадии 9 Диета №9 при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки III стадии 10 Диета №10 при гнойном воспалении толстой кишки 11 Диета №11 при привычном запоре 14 Диета №14 при хроническом воспалении поджелудочной железы 21 Диета №21 обычная (нормальная)
  16Диета №16 при хроническом воспалении почек 17Диета №17 при хроническом нефрите 20Диета №20 при целлюлите — вместо сахара глюкоза